Quarta edizione del Barceló Culinary Week a ottobre

La catena Hoteles Barceló celebrerà a ottobre 2017 la quarta edizione del “Barceló Bávaro Culinary Week Dominican Flavors” presso il complesso alberghiero di Punta Cana.

L’evento si svolgerà dal23 al 30 ottobre, con un programma che prevede colazioni, pranzi, cene e degustazioni preparati da esponenti dell’alta cucina dominicana.

E si prefigge l’obiettivo di mettere in evidenza la cucina dominicana, i suoi ingredienti, le ricette e i piatti autoctoni preparati con tecniche moderne, offrendola alle migliaia di turisti ospiti delle strutture del complesso alberghiero.

Il paese ospite sarà il Messico, che sarà rappresentato dallo chef Xavier Pérez Stone, che preparerà due cene in cui saranno protagonisti i sapori della cucina messicana. Un’altra attrazione sarà il sommelier internazionale José Joaquín Cortés, di origini spagnole, che durante questi 7 giorni realizzerà assaggi e degustazioni di vini e distillati.

L’attività è patrocinata dal Dipartimento di Gastronomia del Ministero del Turismo e realizzata dall’azienda Creato.

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