La Sangría: la vida rural dominicana en un hotel

Para los habitantes de la ciudad no es fácil imaginar las características y condiciones de la vida en la zona rural dominicana, y entender cómo se cultiva un conuco, se ordeña una vaca o se duerme en una casita de madera y cana en medio del follaje y bajo el arrullo de las aves.

Se puede describir con palabras pero nada es igual a vivir la experiencia.

Esto es lo que ofrece el establecimiento Ecocampo La Sangría, en el pequeño poblado de Los Tocones, en Las Galeras de Samaná; a corta distancia de Playa Rincón, considerada entre las mejores del mundo.

Es una original iniciativa ecológica alimentada con energía solar, con siete cabañas de madera y cana rodeadas de flores, cocoteros, palmeras y frutales, bastante separadas entre si para mantener un ambiente de privacidad.

Esencia del campo

La Sangría ofrece la oportunidad de participar en actividades sencillas, como ordeñar una vaca, plantar en el conuco y cosechar frutas (cocos, mangos, naranjas, limones, aguacates, chinolas, lechosas y piñas) para el consumo de los huéspedes. También hay plátanos, guineos, batatas, yucas, ñames y yautías, y se crían gallinas, que con pescado y carne de la zona, son la base de la oferta gastronómica.

Las atracciones opcionales son: Playa Rincón y el río Caño Frío, donde se puede disfrutar al mismo tiempo de un baño de sol, el mar y de un curso de agua dulce; la Ruta del Jengibre, un proyecto comunitario que promueve tradiciones locales; Laguna Salada, un remanso de agua dulce navegable en Kayak; la Boca del Diablo y Playa Frontón.

También, excursiones para observar las ballenas jorobadas en la Bahía de Samaná, o conocer el Salto del Limón.

Tesoro dominicano

La Sangría tiene la certificación de “Dominican Treasures” del Consorcio Dominicano de Competitividad Turística, que se otorga a productos y servicios turísticos que cumplen estándares de calidad basados en los criterios globales de turismo sostenible.

Este peculiar establecimiento es dirigido por Maria Cristina, una persona que combina la belleza de la mujer del Caribe, la fortaleza y la bondad del campesino dominicano y la pericia de una profesional de la administración turística, con 16 años de experiencia en Canadá y España. www.ecocampolasangria.com (Luis José Chávez)

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